凉拌莴笋

菜式简介
　　立春是农历二十四节气中的第一个节气，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。这个节气的养生，主要集中在护肝上。
　　 作息规律，保持好心情是首要的。其次就是格外注意饮食上的养生。应多食用清淡食物，不要过度的干燥和辛辣，同时要预防倒春寒。山药、洋葱、芹菜、甘蓝、香椿等，都是这个时节比较好的养生食材。