阿胶糕
阿胶糕是一爱在分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“阿胶糕”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的阿胶糕。
菜式简介
阿胶的营养价值大家都应该很清楚吧，美容养颜，止血补血，延缓衰老，滋阴润肺，安胎润燥，延年益寿，但是我们市面上能买到的阿胶大多是阿胶粉或阿胶块，直接吃真是难吃的不得了，所以把它做成阿胶糕，好吃又方便！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 福牌阿胶500克
- 红枣250克
- 黑芝麻500克
- 核桃仁500克
- 辅助料
- 冰糖250克
- 黄酒800ML
- 枸杞100克
- 桂圆100克
阿胶糕的做法步骤
阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1、第一步很关键，必须要挂旗了再加其他材料进去，不然做出的阿胶糕太软，不能切成一块一块的。但是也不能熬太久了，太过了拌不匀；关于熬制阿胶糕有什么不懂的，加我的V信也可以: sayteam ，我也算半个养生专家了。
2、挂旗后先加枸杞、桂圆、葡萄干，搅拌匀了再加核桃仁，搅拌匀了再加红枣，拌匀后最后加的是黑芝麻。最好是这个顺序，若是先加黑芝麻，再加其他东西，可能会搅拌不匀，因为黑芝麻把阿胶浆都吸收掉了,我开始就做错了，这是经验之谈。
相关食材：阿胶