桂花红糖鸡翅
桂花红糖鸡翅是【咸鱼小咸】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花红糖鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸鱼君墙裂要求可乐滚粗鸡翅圈!你是否还在迷恋发福可乐鸡翅的滋味?放下你手中那瓶杀,精可乐吧!我已发现打败可乐鸡翅的终极大招,红糖鸡翅PK可乐鸡翅,色泽、味道、营养价值全部完胜,且不同花香味的红糖还具有不同的美容养颜功效哦,赶快试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红糖:5块 | 鸡翅中:12个 |
辅助料用量 | |
生抽:50ML | 葱花:2根 |
姜片:5片 | 蒜:4个 |
料酒:20ML | 冰糖:1颗 |
白芝麻:适量 | -- |
桂花红糖鸡翅的做法步骤
桂花红糖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡翅事先用牙签或者小刀戳些小洞方便入味
2、放入冰糖可以让鸡翅的颜色更加的透亮,外观感人
3、煎鸡翅时用小火以免鸡翅糊底
4、焖鸡翅时,小火慢炖能让红糖的味道更加的浓郁、香甜,而后大火收汁即可
5、事先腌制过的鸡翅更加的容易入味,腌制时间在30分钟左右即可
6、红糖鸡翅的做法还可以普及到红糖排骨等相似菜谱,味道也是棒棒哒
对这道菜还有什么疑问的话,可以加微信“sanzhixianyu”进行查看咨询哟
要做好这道菜其实很简单,但是选用的红糖又至关重要,一块好的红糖能让整道菜与众不同,选用好的红糖才会更有营养价值,味道更加纯正,所以食材的选用也很有讲究(一般人我不告诉她,此款红糖还能嚼着吃哦)