五彩时蔬 之西葫芦炒蛋
五彩时蔬 之西葫芦炒蛋是小诺厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“五彩时蔬 之西葫芦炒蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩时蔬 之西葫芦炒蛋。
菜式简介
又是一道特别适合给宝宝吃的菜，或者是因为当妈的缘故，现在特别喜欢烧这样大杂烩的菜，巴不得把小宝贝吃的白白胖胖的·
因为我喜欢每顿饭不留剩菜，所以每次烧菜量不会太大，但是又希望小宝贝可以吃的菜丰富些，所以就爱上了这样的炒菜·不但颜色漂亮而且营养丰富·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西葫芦半个
- 蛋一个
- 油适量
- 盐适量
- 酒适量
- 淀粉适量
- 辅助料
- 胡萝卜一小段
- 黑木耳十朵
五彩时蔬 之西葫芦炒蛋的做法步骤
五彩时蔬 之西葫芦炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
提鲜亲们几个需要注意的点吧·
1·炒蛋的时候不要急着翻炒，因为这个菜需要蛋是块状的，但是也不要炒焦了，转动炒锅，等差不多凝固的时候翻炒下，全部凝固后用铲子把蛋打破成块状，然后炒制两面金黄·
2·调制水淀粉的时候淀粉千万不要加多了，如果淀粉太多就会把汤汁都凝固了，看着菜就不好看咯。怕控制不好的话干脆淀粉不要也是可以的哦·