皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是静怡厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
阿乌怪毛病多，不爱喝粥。我倒是觉得偶尔来一碗很不错。周末的时候烧一锅粥当Brunch，当然不能是白粥，不然阿乌要叫唤一整天。
因为要带孩子，所以也没什么功夫一直看着锅，小火慢慢熬，慢慢搅拌。想起在国内时去新疆旅游，在喀纳斯没什么东西吃，就问当地少数民族讨了一把白米，用保温杯盛上热水，放进米，放整晚，到第二天打开来就是白粥了。那时两个人喝着白粥心怀感激。（看阿乌这家伙有多贱，吃不着的才是好东西）
所以，这次的皮蛋瘦肉粥我也是用闷的。自己真正站在灶台前忙活的时间不超过20分钟，适合家里有孩子脱不开身的妈妈们～
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米1碗
- 肉糜1LB
- 皮蛋2个
- 辅助料
- 盐1·5 TSP（按个人口味）
- 料酒1 TSP
- 麻油1 TSP
- 葱少许