黄桃罐头
黄桃罐头是爱美食的志宝妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“黄桃罐头”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄桃罐头。
菜式简介
一切跟黄桃有关的美食我都很喜欢,比如黄桃果冻、黄桃奶油夹心蛋糕,当然也少不了黄桃罐头。一直就很想做黄桃罐头,因为黄桃价格偏贵不舍得,昨晚逛超市,看到黄桃8·8元一斤,于是毫不犹豫地买了几个,回到家就立马做了。喜欢吃黄桃罐头的朋友也一起跟着做吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 冰糖160克
- 新鲜黄桃1000克
- 辅助料
- 水少量
黄桃罐头的做法步骤
黄桃罐头做法技巧/窍门/补充说明:
1,选购黄桃也有讲究,不能选太熟太软的,否则蒸完以后太烂,影响口感。
2,糖量不能减少太多,因为糖可以起到防腐剂的作用,黄桃罐头可以保留久一些。糖的减少也会影响出汁。
3,如果用的大块冰糖,蒸之前用刀背拍成碎粒,这样蒸的时候容易化开。或者按我的方法,把大块冰糖放在底部,更容易化开。
4,蒸的时间长短根据你切块的大小来调整时间。
5,蒸之前也可以不加水,蒸的时候果肉会自然出汁,根据自己喜好来操作。
6,装罐头的容器要用开水烫洗消毒。