蔬菜面疙瘩汤(扎腻)

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蔬菜面疙瘩汤(扎腻)是keeper小宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蔬菜面疙瘩汤(扎腻)”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜面疙瘩汤(扎腻)。

菜式简介
　　妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶等动物性蛋白质)
　　所以最近研究一下全素餐，给妈妈做好吃的。
　　
　　北方的疙瘩汤基本局限于西红柿鸡蛋疙瘩汤····
　　所以还是自己做一个南方版疙瘩汤，妈妈也不吃鲜虾什么的，所以就做个蔬菜的，也很好吃呢！

蔬菜面疙瘩汤(扎腻)做法技巧/窍门/补充说明：

这样做有点像扎腻(江浙一种家常美食)
北方面疙瘩的做法是:
水龙头开到最小，滴入面粉，并不断不断搅拌，最终是一碗小颗粒。
但是这样有弊端:要马上下锅，否则就结团了。而且这样做的口感差，没什么嚼劲啦。
还有的版本面疙瘩超大块，我也是醉了，最不爱吃，里面没味道的。

菜谱标签：汤类

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