秋葵双色厚蛋烧
秋葵双色厚蛋烧是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“秋葵双色厚蛋烧”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋葵双色厚蛋烧。
菜式简介
秋葵,含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
厚蛋烧,日式料理里常见的一道,就是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口。
把这两种食物结合起来,营养丰富,外软内脆的口感,作为早餐有利于人体吸收,而且简单易做哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菠菜汁2勺
- 秋葵4条
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 盐少许
- 清水1勺
- 油少许
秋葵双色厚蛋烧的做法步骤
秋葵双色厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明:
由于卷第一层秋葵蛋皮的时候秋葵容易滚动,建议用筷子稍微固定一下再用锅铲慢慢卷起。菠菜汁是冰箱里剩下的一些,不想浪费就这样加进去做了,如果没有菠菜汁也可以做原味的厚蛋烧。也可把牛奶代替清水,煎出的厚蛋烧也很嫩滑。
相关食材:秋葵