蓝莓镜面慕斯蛋糕
蓝莓镜面慕斯蛋糕是吃好吃的喽520分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蓝莓镜面慕斯蛋糕”制作过程分30个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓镜面慕斯蛋糕。
菜式简介
早就想做慕斯蛋糕了，不仅因为这款蛋糕口感细腻，而且适合炎热的夏天。以前没有鱼胶粉，但是发现用QQ糖就完全可以代替，随处都可以买到。昨天天气超热，太阳那叫一个晒，我妈走着陪我去买QQ糖和蓝莓，所以一定要报答一下O(∩_∩)O哈哈~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油210克
- 低筋面粉50克
- 软糖80克（QQ糖）
- 鸡蛋2个
- 蓝莓30克
- 白砂糖40克
- 辅助料
- 玉米油15ML
- 白醋2ML
- 软糖70克（QQ糖）
- 清水15ML
- 开水60克
蓝莓镜面慕斯蛋糕的做法步骤
蓝莓镜面慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的QQ糖是蓝莓味儿的，大家可以根据自己喜好来选择口味，当然，做出来的慕斯颜色也不一样。
2·烤蛋糕时，烤箱设置仅供参考。
相关食材：蓝莓