椰蓉蓝莓酸奶蛋糕
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕是鱼眼中的爱分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉蓝莓酸奶蛋糕”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉蓝莓酸奶蛋糕。
菜式简介
自制的酸奶没有什么添加剂,所以也要尽快吃完,我一般做一盒就是1L的量,三个人吃两早餐,剩下的就是做蛋糕或是面包了,别说但凡糕点中加了酸奶成份都会格外的柔软,真的是天然的改良剂!
酸奶蛋糕的特点就是细腻、嫩软,热吃或是冷是都各有风味,热量不高口感好,烤的时候再丢点喜欢的水果(水份大的不可以),早上多吃上几块都没有问题!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸奶200克
- 鸡蛋四个
- 辅助料
- 蛋糕粉70克
- 玉米油40克
- 白糖60克
- 椰蓉适量
- 蓝莓适量
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
水浴法的蛋糕蛋白打至湿性发泡就可以了;
温度一定要没把握好,我这个新烤箱温度偏高了点,依旧150度烤开裂了。
酸奶用的是自制的稠酸奶,超市的盒装的也可以,但是那种像牛奶一样的酸酸乳不可以代替。