绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆,清香回味。
绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆,清香回味。是清醇橙香分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆,清香回味。”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆,清香回味。。
菜式简介
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆适量
- 辅助料
- 红枣20克
- 蜂蜜5克
- 德运奶粉10克
- 细砂糖5克
- 麻油一小勺
- 金龙鱼调和油一小勺