清蒸中华鲟
清蒸中华鲟是【锦上飞】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸中华鲟”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中华鲟：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 盐：3克 | 料酒：3M克 |
| 胡椒粉：2M克 | 生姜粉：2M克 |
| 生抽：5MⅠ | -- |
清蒸中华鲟的做法步骤
清蒸中华鲟做法技巧/窍门/补充说明：
用开水烫骨鳞，温度不宜太高，会把鱼肉烫烂。中华鲟人工养殖的，营养价值也很高，去除一些硬骨，软骨较多，老人及孩子宜多吃。