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【自制辣椒油】

做菜达人@眉儿美食
【自制辣椒油】是眉儿美食分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【自制辣椒油】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【自制辣椒油】。
【自制辣椒油】

菜式简介
  天气一天比一天热起来了,
  自己动手来做一碗五香的辣椒油,
  拌面、凉拌菜都少不了,
  用起来省事,
  吃起来过瘾,
  红红的辣椒油,
  看着就有食欲。

耗时/难易度
口味中辣
工艺调味
耗时十分钟
难度简单
主材料
辣椒粉适量
辣椒碎适量
熟白芝麻适量
辅助料
陈皮适量
适量
花椒粒适量
八角适量
香叶适量
白糖适量
适量
五香粉适量

【自制辣椒油】的做法步骤

【自制辣椒油】做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果不嫌麻烦可以自己制作辣椒粉和辣椒碎,加了辣椒粉的辣椒油会更红亮。
2、热油的时候加入香料,是为了让油更香,比单纯的热油浇在辣椒面上,更有味道。
3、油热好后记得冷却十几秒,因为刚关火的时候油太热,会把辣椒烫糊。
4、制作好的辣椒油静止几个小时后油就会更红亮了。

菜谱标签:老人下午茶小吃
相关食材:辣椒辣椒油

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