【自制辣椒油】
【自制辣椒油】是眉儿美食分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【自制辣椒油】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【自制辣椒油】。
菜式简介
天气一天比一天热起来了,
自己动手来做一碗五香的辣椒油,
拌面、凉拌菜都少不了,
用起来省事,
吃起来过瘾,
红红的辣椒油,
看着就有食欲。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 辣椒粉适量
- 辣椒碎适量
- 熟白芝麻适量
- 辅助料
- 陈皮适量
- 姜适量
- 花椒粒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 五香粉适量
【自制辣椒油】的做法步骤
【自制辣椒油】做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果不嫌麻烦可以自己制作辣椒粉和辣椒碎,加了辣椒粉的辣椒油会更红亮。
2、热油的时候加入香料,是为了让油更香,比单纯的热油浇在辣椒面上,更有味道。
3、油热好后记得冷却十几秒,因为刚关火的时候油太热,会把辣椒烫糊。
4、制作好的辣椒油静止几个小时后油就会更红亮了。