红糖开花馒头
红糖开花馒头是孩妈妮妮分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红糖开花馒头”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖开花馒头。
菜式简介
这是一款非常简单易学的小点心,原材料和制作工艺都比较简单很适合做早点,快捷好操作。形似棉花怒放,软绵香甜。不同于发面的开花馒头,这是用泡打粉来制作的,不需要长时间的发酵等待、不需要整形而且冷了都不变硬的松软、香甜的开花馒头。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉300克
- 红糖130克
- 辅助料
- 无铝泡打粉8克
- 清水250克
红糖开花馒头的做法步骤
红糖开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1:一定要开水用大火蒸,这样开花才漂亮。
2:糖的量可以根据自己的喜好增减,也可以换成白糖,
3:最好用深一点的纸杯,这样蒸出来的开花效果比较好。
4:我蒸的大约90克一个,您可以蒸的小一点。
相关食材:红糖