当前位置：首页 > 菜谱分类 > 可乐龙鱼

可乐龙鱼

菜谱编号：245-784

可乐龙鱼是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐龙鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

龙鱼，肉质鲜美，没有小刺，烹饪时间短，是很好的下饭菜。

可乐龙鱼主厨：情一诺

第十二步：均匀裹上酱汁后，即可出锅装盘

第五步：放入龙鱼段

第四步：锅内放适量的油，烧至7成热

第六步：外皮见硬，捞出

第七步：锅内留底油，放入葱姜爆出香味

第八步：放入番茄酱

第九步：炒出番茄酱的红油

第三步：将鱼段裹上面粉

第十步：加入可乐、精盐、料酒、白糖、味精等调好滋味

第十一步：放入龙鱼段，快速翻炒

第二步：龙鱼去头、去内脏，切段，冲洗干净沥去水分

第一步：准备所需食材

可乐龙鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1、之前炸一下，是为了让龙鱼定型，防止煮烂
2、可以事先调好料汁，以免手忙脚乱
3、龙鱼很好熟，加工时间不宜过长

相关菜谱：: 可乐鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅根的做法[图解]; 日式可乐饼的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 鸡肉可乐饼的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 秘制可乐鸡翅的做法[图解]