Meatloaf (肉馅糕）
Meatloaf (肉馅糕）是abstract分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“Meatloaf (肉馅糕）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Meatloaf (肉馅糕）。
菜式简介
从我还是小孩的时候, 肉馅糕就是我妈妈每周必做的一道十拿九稳的好菜· 肉馅糕的优点是你可以把它放进烤箱低温慢慢烤, 到晚餐的时间它就已经热烘烘香喷喷的了· 每当朋友聚会又或教堂野炊, 肉馅糕都是其中很常见的荤菜· 肉馅糕不同于其他荤菜的地方在于每家人的做法，味道都不同· 有的人喜欢加很多番茄酱, 有的人喜欢加调味牛肉汁, 有的人喜欢不同的蔬菜和佐料甚至不同的肉馅· 至于我家, 我妈妈通常会同时做很多道菜， 所以肉馅糕会根据其它菜色的搭配而不同· 在有与餐饮有关的公共活动的时侯, 我都会悄悄问我妈妈：“哪个肉馅糕是你做的？”· 她会尽量以不引人注目的眼神给我示意, 以免让其他的妈妈们难堪· 肉馅糕是一道需要用心的食物，隔夜剩下的肉馅糕做的三明治更是让人怀念的贴心温馨的好食物· 当我长大以后开始做我自己的肉馅糕, 我用了我妈妈的食谱, 但我也加了很多自己的点子· 我记得在我妈妈去世前, 她曾轻声对我说 "你知道吗, 我认为你的肉馅糕比我做的还好吃·"
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉450克
- 猪肉225克
- 辅助料
- 红椒1个
- 大洋葱1个
- 大蒜8瓣
- 芹菜2根
- 面包渣350毫升
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 番茄酱235克
- 酱油2大勺
- 糖1小勺
- 意大利佐料1大勺
- 盐1小勺
- 黑胡椒1小勺
Meatloaf (肉馅糕）的做法步骤
Meatloaf (肉馅糕）做法技巧/窍门/补充说明：
面包渣，在把面包放在空气中几小时干掉后揉碎可得。
干的麦片或玉米片也可以代替面包渣。
可以个人喜好添加糖的份量。
意大利调料有提味的效果， 买不到的话可以自己做
相关食材：肉馅