油焖大青椒
油焖大青椒是【小饭堂】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油焖大青椒有两种做法，一种是夹肉的，一种是光辣椒的！
夹肉的要往辣椒里塞肉，复杂点，还没有学会。
通常夹肉的辣椒要炸很长时间，都炸烂了，里面的肉才熟，出来的卖相不上镜。
今天我们来做不夹肉的，到锅里焖一小会就能出锅的，色泽保持良好的。
等我学会了那个再来秀，呵呵。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大辣椒：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：2只 | 生姜：0·5只 |
| 油：50ML | 盐：2匙 |
| 味精：0·5匙 | 醋：15ML |
油焖大青椒的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：青椒