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干煎带鱼

做菜达人@温晓情
干煎带鱼是温晓情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“干煎带鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煎带鱼。
干煎带鱼

菜式简介
  我是属猫的,所有的鱼都爱吃。老公特别爱吃煎带鱼,所以我家经常做这个,带鱼冰箱几乎就没断过。这个已经做过n次了,反应良好,分享给大家,操作简单还美味!爱吃鱼的新手们试试吧!(实物比照片好看多了,我手机像素不行)

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
带鱼适量
辅助料
适量
适量
适量
料酒适量
适量
豆油适量

干煎带鱼的做法步骤

干煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1注意煎鱼的时候不能马上翻面,至少也得两分钟之后,否则鱼皮就会破,肉也就乱了。如果掌握不好时间也可以定型之后,多翻几次。
2鱼表面一定要擦干水分,否则油容易飞溅。

相关食材:带鱼

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