黄皮果蜜饯
黄皮果蜜饯是mini啾啾分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“黄皮果蜜饯”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄皮果蜜饯。
菜式简介
黄皮果是广东人夏季比较喜爱的一种水果,生吃有一种酷似桔柚的清香,开胃促消化。做成蜜饯的话,酸酸甜甜,适合饭后消食。拿做好的蜜饯泡水喝,又有生津止渴,化痰之功效。今天就拿家里现成的黄皮果,做个蜜饯试试。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄皮果适量
- 白砂糖适量
- 辅助料
- 盐适量
黄皮果蜜饯的做法步骤
黄皮果蜜饯做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个用量吧,真的不好说!我也是随手做的,没有称量用量。随自己喜欢,喜欢甜点,就多放糖,喜欢咸,就多放盐。
2、没有烤箱的朋友们,这样热的夏天,糖盐腌渍过的黄皮,无论是白天晒太阳,还是晚上吹空调,都是可以起到烘干一样的效果滴~不要太纠结~
3、如果有的话,放点儿梅粉或是甘草粉,那真是太棒了!
4、煮制黄皮的汁液千万别倒掉,加水喝真的很美味,酸甜可口,咸甜适中,健胃消食。
相关食材:黄皮果