浓郁抹茶冰淇淋
浓郁抹茶冰淇淋是独角戏71分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“浓郁抹茶冰淇淋”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓郁抹茶冰淇淋。
菜式简介
一款抹茶控们绝对不能错过的浓郁冰淇淋!制作简单,中间也无需拿出搅拌,成品无冰渣,口感细腻,浓郁醇香!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄3个
- 淡奶油250克
- 细砂糖80克
- 辅助料
- 抹茶粉20克
浓郁抹茶冰淇淋的做法步骤
浓郁抹茶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1,这款方子抹茶粉的份量有点多,因为需要的是浓郁,醇厚的口感,所以请不要随意减量
2,一定要用新鲜鸡蛋,这款冰淇淋是生蛋黄制作
3,奶油只需打5,6分发,因为抹茶粉会起到粘稠作用
4,建议用若竹抹茶粉,因为若竹抹茶粉做出的颜色很绿 ,成品很漂亮!