生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版
生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版是Lydia。分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版。
菜式简介
这是一款来自日本的甜品叫做NAMA CHOCOLATE，中文名叫做生巧克力。来自日文字“生”直接使用，寓意“新鲜，生”。一般使用新鲜牛奶，奶油，甚至于酒等制作而成。 质地柔滑，保质期很短。因此必须一直存放在冰箱，尽快食用。成功要素：建议要用高品质的巧克力去做这款生巧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑巧克力400克
- 动物奶油200ML（35%）
- 朗姆酒15ML（或不加）
- 辅助料
- 可可粉适量
生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版的做法步骤
生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版做法技巧/窍门/补充说明：
假如奶油沸腾了，倒进去巧克力里面的温度超过了50度，会出现油水分离状态，巧克力颜色也会变得黯哑，白点！可可油脂浮到表面！
所有能接触到巧克力的工具保持干燥。
这个配方甜度刚刚好，想要更甜的朋友只需要选择可可浓度更高或者更低的巧克力。也可以混牛奶巧克力！
菜谱标签：零食