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香煎牛柳串

菜谱编号:024-323
香煎牛柳串是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛柳串”。
香煎牛柳串
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
嫩牛肉:250克蘑菇:适量
辅助料用量
香葱:适量葱末:1大勺
白芝麻:1大勺清水:1大勺
调味料用量
酷克壹佰蒜香酱:1·5大勺生抽酱油:1大勺
香油:1茶勺白胡椒粉:1茶勺

香煎牛柳串的做法步骤

  • 第四步:将所有调料放到小碗中。
  • 第二步:牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
  • 第五步:混合拌匀。
  • 第六步:平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
  • 第三步:将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
  • 第一步:蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。
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