土豆养生面包
土豆养生面包是sheery的妈妈分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“土豆养生面包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆养生面包。
菜式简介
继续来折腾我的小面包机哟,这几天有点上瘾了哈,看见那面团在烤箱中渐渐膨胀,最后变成一个面包,心里有一种说不出的惊喜,原来烘焙的乐趣不是吃的过程,而是在于做的过程,唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间,半夜三更在做面包,老公说:变傻了吧!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉750毫升
- 辅助料
- 脱脂牛奶190毫升
- 冰糖粉30毫升
- 熟土豆泥125毫升
- 酵母5毫升
- 橄榄油45毫升
- 盐5毫升
- 蛋液少许
- 番茄酱适量
土豆养生面包的做法步骤
土豆养生面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是面包机程序8----揉面和发酵功能。
2、面团分割成8份时,我也没称一下,用手掂了掂重量,差不多重就行了,不专业哈!
3、我就喜欢内部是一圈圈的那种组织,所以就卷成卷,应该擀成长方形的,卷得会好看一点,当时没注意这细节。
4、进行第二次发酵,我是把烤箱温度旋钮在在35度左右的。
5、把番茄酱放在保鲜袋中,在角上剪掉一个小口,很方便挤出来的。
答配菜谱:土豆与面包的做法