鸡蛋土豆粒

做菜达人@rosejyy2000

鸡蛋土豆粒是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鸡蛋土豆粒”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋土豆粒。

菜式简介
　　算是跟土豆较上劲了，自从跟Chef John学做土豆粒后，一直换着材料来做土豆粒，务求做到既能裹腹又能享受，这次试试用鸡蛋来配，效果甚佳。

鸡蛋土豆粒做法技巧/窍门/补充说明：

一、土豆切粒后要用清水把淀粉的漂洗干净，这样做后土豆烹调起来就不会粘，比较爽口；
二、土豆粒也可以与玉米粒、青豆配伍，也可以配青菜粒，如雪里蕻、白菜、西兰花、菜芯等。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡蛋土豆

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