当前位置:首页 > 菜谱分类 > 麻辣辣的辣子鸡块

麻辣辣的辣子鸡块

菜谱编号:242-823
麻辣辣的辣子鸡块是【闲人闲趣55】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣辣的辣子鸡块”。
麻辣辣的辣子鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做辣子鸡时老公都说菜少,要加蔬菜,今天另加了土豆和菜花,感觉真不错。麻、辣、香俱全。推荐去做吧!

麻辣辣的辣子鸡块主厨:闲人闲趣55

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜花:几朵芹菜:适量
洋葱:半个鸡腿:2个
土豆:半个--
辅助料用量
花椒:适量辣椒:适量
麻椒:适量--

麻辣辣的辣子鸡块的做法步骤

  • 第十七步:起锅装盘喽~
  • 第十步:菜花过下油捞起
  • 第十三步:加入炸好的鸡块中小火慢慢煸炒
  • 第十二步:在加入蔬菜翻炒,加入生抽一小匙
  • 第十四步:加入少许盐
  • 第一步:鸡腿两个。去骨,切小块
  • 第二步:切好的鸡块调底味:生抽1匙、葱段数段(淹好拿出扔掉)姜汁、料酒1匙·醋点点。花椒粉点点。盐半小匙。耗油半匙。抓匀淹十多分钟。
  • 第四步:土豆切小块(和鸡块大小一致)
  • 第十一步:留少许底油加入辣椒面及其他调料
  • 第十八步:满满的一大盘,是不是很有食欲呢
  • 第十六步:加点孜然
  • 第三步:辣椒、花椒、麻椒。少于辣椒面(这个量中辣。这小辣椒比较霸道)
  • 第五步:处理好的辣椒,切点蒜、和小葱段
  • 第七步:高火宽些油,烧8-9层热下鸡肉块炸3-5分钟
  • 第九步:把土豆炸软
  • 第八步:这个样子就好了,喜欢口感硬点的复炸一下
  • 第六步:把淹好的鸡肉块撒些玉米粉面(淀粉)
  • 第十五步:加鸡粉
  • 第十九步:麻辣鲜香有木有!
  • 麻辣辣的辣子鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    麻辣指数个人调配。

    菜谱标签:热菜

    麻辣辣的辣子鸡块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【闲人闲趣55】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣辣的辣子鸡块。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜