街头人气小吃酸辣粉
街头人气小吃酸辣粉是清水鱼翅分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“街头人气小吃酸辣粉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的街头人气小吃酸辣粉。
菜式简介
天气越来越热了,这个时候让我特别爱想起街头的酸辣粉,以前没搬家时孩子还小,家门口有一大型超市,吃完饭我们三口喜欢去超市逛逛,其实就是喜欢超市的空调,外面闷热的天气一进超市唰的一下就凉快了。超市的人气那是极高的啊,所以超市周围布满了小商小贩的,借着超市的外檐灯光超市周围异常热闹,各地小吃应有尽有,这些里我最喜欢酸辣粉了,我觉得这酸辣粉要比麻辣烫和各种烤串要卫生些,所以经常要来一碗,又麻又辣啊,吃得我都不知道是麻还是辣了,吃一口吸一口气,哈哈,是不是有点馋!
搬了家有将近10年了,就再也没在外面吃过,一是没那个气氛了,二来年龄越来越大,实在不好意思在街头张嘴吃东西了,所以在家复制一下虽然不是正宗的但也非常解馋的,这也足够了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯粉条1把
- 花生1把
- 香菜1棵
- 葱姜蒜末少许
- 猪骨浓汤宝1块
- 红油辣子适量
- 辅助料
- 花椒面或者麻椒面1小勺
- 香甜醋3勺
- 生抽1·5勺
- 白糖1勺
- 香油少许
- 盐适量