木莲冻
木莲冻是【当家味道】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木莲冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年少时的夏令美食，用我们海边人家特有的石花菜熬制。
石花菜，属红藻类，坊间也叫叶花草，含丰富的矿物质和多种维生素，具清肺化痰、降火解暑、降压降脂等功效。一般在海水清澈的地方才会有。
我这个产自东极，特别纯正。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 石花菜：适量 | 清水：适量 |
| 柠檬汁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 薄荷：适量 | -- |