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榴莲冻芝士蛋糕

做菜达人@皇家榴莲
榴莲冻芝士蛋糕是皇家榴莲分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“榴莲冻芝士蛋糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的榴莲冻芝士蛋糕。
榴莲冻芝士蛋糕

菜式简介
  榴莲是我的最爱,多吃会上火,每次可以少吃一点,多的可以用来做做甜点蛋糕之类的。于是有了这个作品! 哈哈 尝后感:比单吃榴莲更有味道!而且更有营养,还能多留几天呢!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一天
难度普通
主材料
榴莲250克
奥利奥饼干90克
鱼胶粉5克
牛奶100克
六寸方形慕斯圈适量
辅助料
安佳奶油奶酪150克
黄油25克
细砂糖30克
淡奶油100克

榴莲冻芝士蛋糕的做法步骤

榴莲冻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·建议用搅拌机完成操作,隔水融化奶酪比较麻烦,而且口感也不够细腻!
2·奥利奥饼干也可以换成消化饼干,我个人比较喜欢奥利奥!
3·淡奶油一定不要打发过头,稍微有纹路就行,太过不易和奶酪糊拌匀。
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菜谱标签:蛋糕
相关食材:榴莲芝士

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