胡萝卜拉丝面包的做法
胡萝卜拉丝面包的做法是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“胡萝卜拉丝面包的做法”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜拉丝面包的做法。
菜式简介
做出的这款面包虽然有些费时，但面包的口感却是超好的，又软又绵还拉丝，撕着吃面包，先把略微焦的那层拨开，然后把里面撕成一片片或一条条的，塞在嘴里吃。好吃的面包纹理也会很好看，吃着也是一种享受。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜汁130克
- 淡奶油50克
- 鸡蛋50克
- 玉米油24克
- 高筋面粉340克
- 盐3克
- 细砂糖40克
- 酵母3克
胡萝卜拉丝面包的做法的做法步骤
胡萝卜拉丝面包的做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
菜谱标签：烘焙