香甜紫薯饼
香甜紫薯饼是董可乐分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香甜紫薯饼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香甜紫薯饼。
菜式简介
紫薯中含有丰富的营养成分,其中还包括硒元素和花青素,营养丰富、味道香甜、颜色也是美得不要不要的!今天的这款紫薯饼保留了紫薯的原味,还适当添加了些奶粉,提升了紫薯的香甜,而且材料简单,准备起来也容易!外表酥脆,内里细滑香甜!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 白砂糖150克
- 糯米粉300克
- 紫薯1200克
- 辅助料
- 面包糠50克
- 水40克
- 奶粉40克
- 油适量
香甜紫薯饼的做法步骤
香甜紫薯饼做法技巧/窍门/补充说明:
制作面皮时,可以先搓个小球压饼试一下,边缘容易干裂,需要再加少许水揉匀,直至不开裂为止。不需要做这么多的话,可按比例减少材料,一次吃不完的生胚,需放冰箱冷藏或冷冻保存。
相关食材:紫薯