葱花培根卷
葱花培根卷是海上椰梦分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“葱花培根卷”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱花培根卷。
菜式简介
一般面包机只能做吐司面包,而且甜的居多,做吐司面包虽然省心省力,但终究品种单一,容易吃厌。不少人想尝试家庭做花色面包,但是做花色面包比较费时,而且要做得漂亮可口也要掌握技巧。我比较喜欢吃咸味花色面包,以前大都到面包房购买,传说面包房做出来的花色面包添加剂不少,反式脂肪酸往往超标。后来自己就研究怎么利用面包机和电烤箱做简单易学的花色面包,今天推出的“香葱培根卷”就是自己试了几次,工艺比较成熟的品种。按照程序做成功率是很高的。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉350克
- 奶粉20克
- 鸡蛋一个
- 黄油40克
- 培根8片
- 蛋黄一个
- 白芝麻若干
- 辅助料
- 盐5克
- 白糖10克
- 酵母粉4克
- 面包改良剂1·5克
- 葱花适量
- 橄榄油适量
- 水140ML
葱花培根卷的做法步骤
葱花培根卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤箱发酵,上下火烤制时间因各家烤箱不同,增加灵活掌握,烘焙这玩意儿就是要多用心、多 观察、多积累经验,才能熟能生巧。
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