海鲜味的【东北香辣小土豆】
海鲜味的【东北香辣小土豆】是雨木分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“海鲜味的【东北香辣小土豆】”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜味的【东北香辣小土豆】。
菜式简介
东北的酱小土豆,在东北很受欢迎的,正宗的东北酱土豆是用东北的小土豆做的,做的时候不削皮,土豆经过长时间的熬煮,土豆皮变得很有咬劲,里面的土豆很筋道。最早记忆是鲜族咸菜摊卖的酱小土豆,记得很咸很辣,一口一个,很好吃,很下饭·还有那个辣萝卜条,吃的真冒汗,但依然停不住口·
一天买菜,发现那家店有新的小土豆在卖,忽然想起了酱小土豆,但其实当时也不知道怎么做·总之买回来再说,反正有美食网,可以找方法·不过,买回来放了三四天也没去动它,周六回老爸家,就把它也拎来了。在老爸的指导下,这碗香辣小土豆就上桌了。真佩服老爸呢,原本简单的味道,让他一改,就变得味道更浓郁!
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺酱
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小土豆1000克
- 郫县豆瓣酱半袋
- 洋葱半个
- 干蚬子50克
海鲜味的【东北香辣小土豆】的做法步骤
海鲜味的【东北香辣小土豆】做法技巧/窍门/补充说明:
a·因为加了蚬子,所以这道小土豆吃起来香辣还有很鲜的味道。
b·小土豆个头只有鸡蛋的一半大,皮很嫩的,也很光滑,不用去皮,洗净就好了。
c·如果不吃辣的,可以换成大酱来做。
d·凉了也非常好吃哦~
相关食材:土豆