红枣粽子
红枣粽子是鱼乐无线小厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红枣粽子”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣粽子。
菜式简介
说起粽子，这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米2500克
- 苇叶1000克
- 辅助料
- 红枣250克
- 花生仁250克
- 红豆250克
红枣粽子的做法步骤
红枣粽子做法技巧/窍门/补充说明：
糯米、花生、红豆等馅料一定要泡足二小时。苇叶一定要煮二十分钟以上，保证有任性，用针卡时不会断。煮粽子时一定要压实，不能让粽子随着开水动，煮足两小时，焖制十二小时，不要开盖。