一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》
一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》是【单ld】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：适量 | 生姜：1个 |
| 辣椒粉：一匙 | 蒜末：适量 |
| 油：适量 | 郫县豆瓣：3匙 |
| 时令蔬菜：少许 | 鸡蛋：1个 |
| 辣椒花椒：适量 | 淀粉：两匙 |
| 大红枣：少许 | 豆皮：适量 |
| 枸杞：少许 | 葱：1个 |
| 花椒粉：适量 | -- |
一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》的做法步骤
一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》做法技巧/窍门/补充说明：
鱼片卷起就可以捞出了