菠萝包
菠萝包是孩妈妮妮分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“菠萝包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝包。
菜式简介
跟菠萝没有关系的面包。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 酵母4克
- 糖30克
- 鸡蛋30克
- 牛奶135克
- 黄油30克
- 辅助料
- 黄油蛋液40克
- 糖40克
- 低筋面粉100克
- 蛋液40克
- 盐少许