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剪肉饼

菜谱编号:238-058
剪肉饼是【丹儿宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剪肉饼”。
剪肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
番薯粉:250克猪肉:500
玉米粉:50克豆腐:1块
包菜:1个--
辅助料用量
料酒:少许鸡蛋:1个
盐:少许鸡精:少许
香油:少许酱油:少许
白糖:少许--

剪肉饼的做法步骤

  • 第四步:腌渍10分钟左右··平底锅倒入一点油··肉饼捏成小小的圆饼放入锅里双面煎金黄捞出···要用小火
  • 第一步:先把肉洗干净剁细··要肥肉和瘦肉一起···
  • 第五步:肉饼全部煎好以后···把肉饼放入锅中倒入少许的清水盖上锅盖小火烧开··中间要反复翻动肉饼···待锅中清水煮干即好··
  • 第二步:把卷心菜切细····倒入肉里面···加入豆腐···
  • 第三步:添加番薯粉和玉米粉顺时针拌匀···依次加入鸡精·盐·料酒·香油·肉宝·酱油·白糖·一个鸡蛋··继续拌匀
  • 菜谱标签:热菜

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