豆香樱花曲奇
豆香樱花曲奇是Rare食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“豆香樱花曲奇”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆香樱花曲奇。
菜式简介
每个周五都是宝贝学校的分享日,可以带玩具,带零食去跟小朋友们分享。
分享总是快乐的事情,而带着妈妈做的东西前去,总是会引来很多小朋友的羡慕。宝贝很开心哈。
这周小朋友早早跟妈妈说了,要带妈妈做的饼干跟小朋友们分享,自己也很想吃了。
炒过的黄豆磨成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕,黄豆粉中富含丰富的蛋白质,非常适合一些青少年服用。
我们也可以在黄豆粉中加入热水,直接饮用。我们还可以在牛奶中加入适量的黄豆粉,也是非常富有营养的。
因为它营养价值高,所以这次我想在曲奇的方子里加入之前用破壁机打好的黄豆粉,对曲奇的方子的粉类近行了一些调整。。。
没想到,味道超赞的哈。值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 全蛋液50克
- 低筋面粉80克
- 黄豆粉40克
- 黄油85克
- 辅助料
- 糖粉50克
豆香樱花曲奇的做法步骤
豆香樱花曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油必须软化至手指一摁一个坑,方便打发。鸡蛋如果是放在冰箱里保存的,一定要拿出来回温,否则冰冷的蛋液会使黄油变硬,造成不易混合均匀,还有挤面糊时比较困难。
2·装面糊的时候,将裱花袋套在一个杯子上,会很方便。
3·樱花饼干大小随意,但是比较薄所以上色之后会很快达到金黄色,因此在烤了7-8分钟的时候最好在烤箱旁守着,看到上色均匀了就立刻关火取出,以免饼干上色过重甚至烤糊。温度和时间也视自家烤箱调整。