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狗肋炖豆腐

菜谱编号:237-736
狗肋炖豆腐是【宏武饭店】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狗肋炖豆腐”。
狗肋炖豆腐
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
狗肋:适量豆腐:适量
辅助料用量
盐:适量香菜:适量
味精:适量红辣椒:适量
青辣椒:适量八角:适量
麻椒:适量麻油:适量

狗肋炖豆腐的做法步骤

  • 第四步:加点麻油,香菜!味道顶呱呱!
  • 第一步:狗肋炖豆腐
  • 第二步:狗肋500克,豆腐1000克,红辣椒50克,青辣椒300克。
  • 第三步:材料备好后,爆炒红辣椒,然后加青辣椒,八角,麻椒,盐,味精,放入狗肋炖20分钟左右,加入豆腐,15分钟左右,出锅,
  • 狗肋炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    文火炖。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:豆腐

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