萝卜炖羊肉

菜式简介
　　萝卜炖羊肉属于川菜系，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。白萝卜具有增强机体免疫之功能，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，对营养不良、腰膝酸软及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用。