清炒南瓜藤
清炒南瓜藤是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清炒南瓜藤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒南瓜藤。
菜式简介
南瓜藤，在乡村田野里是很常见的，现在也越来越多的出现在家常小菜的青菜系里，清炒能很好的保留南瓜藤的食用疗效，现在正是南瓜藤、丝瓜藤上市的季节。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜藤750克
- 辅助料
- 生粉1勺
- 清水少许
- 猪油适量
- 盐少许
- 小米辣2个
- 花生油少许
清炒南瓜藤的做法步骤
清炒南瓜藤做法技巧/窍门/补充说明：
炒青菜加少许猪油味道会更好，但是猪油太多又怕不好消化，因此炒青菜一般放2/3猪油，1/3花生油搭配着炒。南瓜藤很吸油，所以最后勾个芡汁能让南瓜藤更脆嫩也让可以少放些猪油。
菜谱标签：素菜