黄瓜脆
黄瓜脆是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“黄瓜脆”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜脆。
菜式简介
黄瓜脆俗称黄瓜皮,是广西钦州市灵山县的一大特产。它富含蛋白质、植物脂肪,还有人体所需的八种氨基酸和胡萝卜素等,当地有“宁吃瓜皮不吃翅”的俗语,乃家庭必备的佐餐小菜及馈赠亲友的送礼佳品。每到黄瓜成熟季节,家家户户都会自己制作黄瓜脆,方法很简单,口感脆嫩爽口,开胃消食,是家庭和旅游的休闲食品。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 酱油1小勺
- 辣椒酱2小勺
- 糖醋3小勺
- 盐1小勺
- 蒜5瓣
- 腐乳1小块
- 蚝油1小勺