红烧罗非鱼
红烧罗非鱼是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红烧罗非鱼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧罗非鱼。
菜式简介
罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大。罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品,罗非鱼视黄醇含量高,视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退,有助于治疗多种眼疾,维护免疫系统正常功能。罗非鱼牛磺酸含量高,能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪,调节血压,强化肝功能,罗非鱼不饱和脂肪含量丰富罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%~58%。罗非鱼硒含量丰富,硒是心脏代谢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 罗非鱼1000克
- 辅助料
- 葱30克
- 姜20克
- 蒜20克
- 花椒10克
- 干红辣椒10克
- 酱油30克
- 料酒10克
- 香醋30克
- 白糖30克
- 面粉20克
- 香菜10克