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牛肉苦荞面

菜谱编号:234-552
牛肉苦荞面是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉苦荞面”。
牛肉苦荞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天就是母亲节了,煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧!

清高厨房就是把你打造成厨房大厨。

牛肉苦荞面主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克香椿:适量
杏仁:适量牛肉:适量
辅助料用量
苦荞粉:100克野菜:适量
葱:适量--

牛肉苦荞面的做法步骤

  • 第一步:首先面粉和苦荞粉的比例是4:1
  • 第二步:混配揉合,将面团揉至适合程度,醒面20分左右;
  • 第六步:360度无死角,棒棒哒!
  • 第五步:水沸腾后将面煮至沸腾,再持续3-5分钟,捞出面条,浇牛肉卤及各种配料,即可食用。
  • 第三步:准备配料食材:葱、香椿、野菜、杏仁等
  • 第四步:把牛肉加工成卤;待面醒好,烧水,将面擀开,切成宽厚一般的面条;
  • 牛肉苦荞面做法技巧/窍门/补充说明:

    苦荞经常吃对身体是极有好处的,单吃苦荞不好吃,我们搭配各种辅料,增加口感。

    菜谱标签:面条
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉苦荞面。

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