黄瓜烧鸡块
黄瓜烧鸡块是林鬼鬼分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黄瓜烧鸡块”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜烧鸡块。
菜式简介
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。鸡肉鲜嫩，搭配上黄瓜，黄瓜因吸收了鸡肉的鲜味，可以解荤菜因油多可能造成的腻味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡半只
- 洋葱半个
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 油适量
- 食盐适量
- 干辣椒6个
- 桂皮1个
- 八角1个
- 香叶1片
- 豆瓣酱1大勺
- 小米椒8个
- 大蒜2瓣
- 生姜1片
- 柱候酱适量
- 海鲜酱适量
黄瓜烧鸡块的做法步骤
黄瓜烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、首先鸡肉一定要选用比较嫩的鸡肉，这样才能咬得动。
2、鸡肉在腌制的过程中因为调料出了很多的少，估计这鸡也是打了水的鸡肉，所以我中途并未加水，一直是大火收汁，这样鸡肉也会入味点。如果是自家养的鸡，肯定是需要加水的，量的话自行斟酌。
相关食材：黄瓜