酒糟凤爪
酒糟凤爪是阿信美分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酒糟凤爪”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒糟凤爪。
菜式简介
糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鸭舌，糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口味滴凤爪，这款特别为上班族准备，简单又美味
- 耗时/难易度
- 口味糟香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 凤爪12只
- 辅助料
- 水1000克（2大碗）
- 姜适量
- 黄酒适量
- 香糟卤1包（300克）
- 葱适量
- 小米泡椒适量