豆儿酱
豆儿酱是【九个孩子的妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆儿酱”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉皮：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 花椒：几粒 |
| 大料：一个 | 生抽：1匙 |
| 盐：1匙 | 玉米豆：适量一 |
| 青豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 醋：适量 | 白糖：适量 |
| 香油：适量 | -- |
豆儿酱的做法步骤
豆儿酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、切肉皮要趁热，好切。但别烫到，拿叉子，好用。
2、蔬菜别在肉汤里长时间煮，不然凝固不好，除非肉皮数量特别多。
3、可以放煮好的花生豆，我怕胖，放青豆了。
4、解馋，有饱腹感，补充?原蛋白，低脂，做，省事儿，吃，还省事儿。
菜谱标签：私房菜