中种馒头
中种馒头是阿信美分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“中种馒头”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中种馒头。
菜式简介
这是我第一次尝试着做中种馒头,做法很另类,口感像面包,松软可口
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉120+80
- 牛奶120克
- 辅助料
- 酵母2克
中种馒头的做法步骤
中种馒头做法技巧/窍门/补充说明:
今天我最后醒发的时候是在双层蒸锅内醒发的,锅内放了开水,到半小时后发现,下面醒发的大,上面的小,其实可以再发时间长一点,可能更好。