中种馒头
中种馒头是【阿信美】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我第一次尝试着做中种馒头，做法很另类，口感像面包，松软可口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：120+80 | 牛奶：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | -- |
中种馒头的做法步骤
中种馒头做法技巧/窍门/补充说明：
今天我最后醒发的时候是在双层蒸锅内醒发的，锅内放了开水，到半小时后发现，下面醒发的大，上面的小，其实可以再发时间长一点，可能更好。