亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕
亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕是食·色分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕。
菜式简介
据说,这是《艾丽斯梦游仙境》中的一种茶点。有蘑菇有培根,或蒸或蒸烤。忽然之间就动了心,没了培根可以用肉末代替,懒得蒸烤可以直接蒸。重点是,它可以当做肉末蒸蛋,出锅后淋上亚麻籽油,让老同志比较容易接受。加了少许葱花,黄绿相映比较好看,而老同志也比较喜欢葱香味儿。
一直在纠结用什么模具,其实很想用一个长方模蒸成一整块,然后倒出来切开,感觉才有糕的模样。最终还是分作了三个小杯,便于责任均分,各自完成任务。。。
亚麻籽油富含α-亚麻酸。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,是人体必不可少,但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生为EPA和DHA,对于增强视力,调节注意力和认知过程有良好作用。并且,DHA和EPA在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效,对心脑血管病有良好的防治效果等。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 蘑菇3个
- 土司2片
- 鸡蛋2个
- 牛奶120克
- 肉末30克
- 亚麻籽油2小勺
- 辅助料
- 盐适量
- 黑胡椒碎少许
- 葱花适量
- 油少许
亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕的做法步骤
亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:
蘑菇与肉末的用量可以根据自己喜好酌情调整。
没有亚麻籽油可以用香油或橄榄油代替。
不喜欢葱香可以不用。