清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是陈小厨i分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。
菜式简介
选择鲈鱼是它的肉质蒸起来很细嫩,刺很少,非常适宜小孩吃,像海水鱼一样,肉也是一片片的·吃起来feei爽,鲈鱼本身中含DHA量很高 主要价格也很合理
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼一条
- 辅助料
- 葱适用
- 姜适用
- 蒜适用
- 辣椒适用
- 料酒一小匙
- 酱油适用
- 豆瓣酱适用
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·清蒸的鱼 要是带点鱼腥味就不好了 要求一定要新鲜 活鱼蒸出来才鲜嫩多汁可口
2·上蒸锅前一定要先烧开水,开水下锅蒸才能保证鱼肉的嫩滑 开水后 一般五分钟即可 (本人用的是电磁炉蒸式哦)
相关食材:鲈鱼