蛋挞皮
蛋挞皮是我的妹儿su分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“蛋挞皮”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋挞皮。
菜式简介
烤箱买了两年了,一直想学做蛋挞,又没有蛋挞模具,就一直只是想想而已,最近下定了决心,就上网淘了蛋挞锡纸托底,质量还不错,没让我失望。这不,就开始了,这是我第二次做拍的照片,有了第一次经验,这次就有底了,也总结了一点经验,感觉也比第一次做得好些。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉220克
- 高筋面粉30克
- 黄油180克(裹入用)
- 水110克
- 辅助料
- 糖5克
- 盐3克